Herzlich Willkommen auf dem Newsblog der Friedrich-Genusswelt!

Hier findet Ihr alle aktuellen Nachrichten, Angebote und Hinweise zu aktuellen Veranstaltungen, Events und Aktionen. Hier geht’s weiter zu unseren verschiedenen Restaurants und Läden: Restaurant Friedrich · Fritz daily · Furittsu · Friedrich-Genussakademie · Friedrich-Weinladen · Friedrich-Weinbar Düsseldorf

Wein des Monats Juni

2018 Grüner Veltliner -Hohenberg-, Ehmoser / Wagram Aus dem in Deutschland doch recht unbekannten Wagramtal in Österreich stammt dieser Weißwein von Josef Ehmoser. Im Kernstück der Lage (Riede) Hohenberg gewachsen, präsentiert sich der Veltliner mit einem rauchig würzigen Geruch und einer ausgeprägten Pfeffernote. Teilweise im Beton-Ei ausgebaut und im großen Holzfaß gereift finden wir einen vielschichtigen Wein, mit Kraft und Konzentration, der lange am Gaumen bleibt. Gerade zu dieser Jahreszeit der passende Begleiter zu Fischzubereitungen vom Grill oder zartem Kalbfleisch. Flasche 0,75 l / 18,00 €

Furittsu meets Horses & Dreams

Wir freuen uns riesig einen Teil der Verpflegung zur diesjährigen Ausgabe von „Horses & Dreams“ auf dem Hof Kasselmann in Hagen a. T. W. beitragen zu dürfen. Unser Sushimeister Jun Mita hat sich ein paar ganz besondere Leckereien einfallen lassen. Unterstützt vom Team der Friedrich-Genusswelt werden wir bis zu bis zu 3000 Portionen an den 5 Tagen herstellen um dem diesjährigen Gastland Japan ein wenig Heimat bieten zu können. Aus diesem Grunde wird unser Furittsu in der Woche vom 19. bis zum 25. April geschlossen bleiben. Wir freuen uns unsere Gäste ab Dienstag, dem 27. April wieder verwöhnen zu dürfen.

Ostern im Furittsu

Nach dem super Feedback zu unserem Valentins-Special haben wir uns auch zu Ostern etwas einfallen lassen. Jun hat eine Box zusammengestellt, die eine abwechslungsreichen Querschnitt durch die japanische Sushi-Kunst liefert. Ergänzt werden kann das Ganze durch eine Vorspeise und einem saisonalen Dessert unserer Katharina. Wer immer noch nicht genug hat, für den haben wir noch Schokoladen-Miso Trüffel gezaubert. Zu guter Letzt können Sie die Auswahl noch durch eine leckere Flasche Wein ergänzen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf bis zum 01. April.

Lasst die Korken knallen – Es wird Frühling

Passend zu den ersten wärmenden Sonnenstrahlen haben wir uns etwas Neues einfallen lassen. Wer möchte nicht mit einem Gläschen Champagner auf der Terrasse anstoßen und die Sonne genießen. Hierzu bekommen Sie aktuell bei uns einen Flasche Extra Brut aus dem Hause Gosset, 2 Gläser und ein paar hausgemachte Pralinen unserer Konditormeisterin Katharina, gerne auch als Geschenk verpackt, zu einem Vorzugspreis von 49 €.

Ostern 2021

Genau wie letztes Jahr bieten wir auch im Jahr 2021 ein mehrgängiges saisonales Menü zum Osterfest an. Da die Nachfrage bei den letzten Angeboten so hoch war, werden wir das Menü dieses Mal von Karfreitag, den 02.04. bis einschließlich Ostersonntag, den 04.04 anbieten. Abholung der Speisen erfolgt immer zwischen 12 und 17 Uhr im Fritz daily. Bestellungen hierfür nehmen wir gerne bis zum 29. März entgegen. Nutzen Sie hierfür unsere Mail-Adresse info@fritz-daily.de oder rufen sie einfach an: 0541-94168771. Natürlich haben wir auch eine passende Weinempfehlung aus unserem Weinladen vorbereitet. Die Auswahl finden Sie entweder auf unserer Internetseite oder erfragen Sie diese einfach bei der Bestellung der Speisen.  

Süße Verführungen jetzt auch im Furittsu

Seit Eröffnung unseres Daily kümmert sich Konditormeisterin Katharina Bürger-Sandfort um die Auswahl unseres Dessertangebots. Zusätzlich kreiert Sie die Nachspeisen für unser Restaurant Friedrich. Seit dieser Woche bieten wir unseren Gästen auch für den Ausser-Haus-Verzehr ein Dessert mit asiatischen Aromen zur Mitnahme im Furittsu an. Die aktuellen Angebote erfragt bitte bei Eurer Bestellung oder Ihr findet diese auf unserer Internetseite.

Furittsu Valentins-Special

Damit alle Liebhaber der japanischen Küche auch am Valentinstag nicht auf Jun Mitas Sushi verzichten müssen, haben wir uns etwas einfallen lassen. Am Sonntag, dem 14. Februar habt Ihr die Möglichkeit, unser „Valentins-Special“ Zuhause zu genießen. Wir bereiten Euch ein tolles Menü für 2 Personen vor. Ein Suppe als Vorspeise, eine tolle Sushi-Box für Verliebte zum Hauptgang und danach natürlich noch eine süße Köstlichkeit. Komplettieren werden wir das Ganze mit einer passenden Flasche Weißwein. Bestellungen nehmen wir gerne bis zum 11. Februar entgegen. Die Abholung kann dann am Sonntag, den 14. zwischen 16 und 19 Uhr erfolgen. Meldet Euch. Wir freuen uns! Tel. 0541-40955695 oder info@furittsu.de  

Unsere Weinempfehlung für den Februar

2016 Trittenheimer Apotheke -Alte Reben- Riesling trocken vom Weingut Franz-Josef Eifel: Der Siegerwein des „Riesling Cups 2017“ vom Fachmagazin Feinschmecker wächst an 50 bis 70 Jahre alten Reben in einer der steilsten Lagen der Mosel. Auf kleinen Schieferterrassen und in mühevoller Handarbeit entsteht ein Riesling der Extraklasse. Eine brillante Frucht von Pfirsich, Aprikose und Passionsfrucht, gepaart mit einer feinen, gut eingebundenen, Säure und einer präzisen mineralischen Note zeichnen diesen Wein aus. Für uns ein perfektes Beispiel für die Langlebigkeit des Rieslings. Unbedingt ein großes Glas verwenden. Der Wein schreit nach Sauerstoff!

Bereit zum Jahreswechsel!

Unsere Restaurants sind ab Weihnachten, wie gewohnt, im Winterurlaub. Trotzdem muss natürlich niemand an Silvester, bzw. in den ersten Januarwochen verdursten. Aus diesem Grunde, haben Sie die Möglichkeit zwischen dem 28. und dem 30. Dezember Ihre Weinvorräte aufzufüllen. Haben Sie Verständnis, dass wir aus aktuellem Anlass um eine Vorabbestellung bitten müssen. So können wir sicherstellen, Ihre Verweildauer im Ladenlokal bei Abholung der Weine so kurz wie möglich zu halten. Hierzu schreiben Sie uns gerne eine Mail oder rufen uns an den drei Tagen ab 10 Uhr unter 0541-94168770 an. Ab dem 11. Januar sind wir dann im Fritz daily und einen Tag später, dem 12.01. im Furittsu wieder für Sie da.

Nachwuchs in der Friedrich-Weinfamilie

In dieser Woche konnten wir drei weitere Zugänge in unserer Friedrich-Weinselektion verbuchen. Passend zur Jahreszeit gibt es frische spritzige Weine, die auch bei passenden Wetter solo auf der Terrasse genossen werden können. Ein klassischer Weißburgunder (No.27), ein toller Rosé (No.28) und eine frische Weißweincuvée (No.26) stehen seit dieser Woche in unseren Regalen. Die ersten Flaschen sind geöffnet und warten darauf verkostet zu werden. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Das Furittsu hat wieder geöffnet!

Endlich! Das Furittsu hat wieder für Euch geöffnet! Ab Dienstag, den 16. Juni 2020 sind wir wieder Dienstag bis Samstag von 17-22 Uhr für Euch da! Tischreservierungen nehmen wir gern online über unser Reservierungsportal entgegen – oder Ihr ruft uns an (0541/ 40955695). Unseren Abholservice für zu Hause gibt es natürlich nach wie vor! Wir freuen uns auf Euch!